この度、土佐黒茶を値上げ(3割弱)させて頂くことにしました。

経済状況が悪いこのご時世に値上げをするわけですから、私としては断腸の思いです。

お客様にご負担増をお願いするのは誠に心苦しい限りです。

私は「土佐黒茶」という独自ブラントを立ち上げて、一匹狼で伝統的発酵茶の製造・販売を始めました。

そして価格は「正規品」の半額に設定して普及に努めました。

特に品質に於いては細心の注意を払い、それなりに結果を出せたと思っています。

嬉しいことに、全国のお客様方から更なるご要望を頂戴しています。

しかし製造が追いつかず、需要を満たすことができなくなってしまいました。

現在の生産設備では増産に対応できないため、新たな設備投資が必要になります。

また、人員の増員・確保も喫緊の課題です。

資材や燃料など、昨今の経済事情による諸経費の負担も増えています。

そして、黒茶関連商品の開発など事業化の展望を持っています。

これらの事案を総合的に勘案し、将来を見据えて値上げに踏み切ることにいたしました。

何とぞご理解を賜りますよう、伏してお願い申し上げます。

400年以上前から高知県大豊町に伝わる微生物発酵茶。

海外で大人気のプーアル茶よりも発酵度の高い黒茶です。

各大学等からは、健康に寄与するとの論文が多数出されています。

この素晴らしい発酵茶を、私は自らの手で品質を確かめながら作って広めたい。

記録に残る古来の製法を復元するなど、黒茶の発酵度を高める実験にも取り組みたい。

世界中の人に楽しみながらご愛飲いただき、世界中の人の腸を元気にして差し上げたい。

私の偽らざる気持ちです。

そんな思いでこれからも土佐黒茶を作ってまいります。

ご一読くださいまして心より御礼申し上げます。

いつも本当にありがとうございます。

青苔茶房　加藤茂雄